Приготовим вкусный яичный рулет с сырной начинкой – идеальный сытный завтрак. Готовится быстро, не требует особых навыков. А главное, очень вкусно. Готовим на две порции.
Ингредиенты:
- Яйца – 6 шт.
- Сыр твердый – 100 гр.
- Масло сливочное – 30 – 40 гр.
- Масло растительное – для жарки
- Соль, черный молотый перец – по вкусу
- Петрушка, укроп – несколько веточек.
Способ приготовления:
- Разбить в миску яйца, добавить соль, перец, взбить вилкой или миксером.
- Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла, вылить яичную смесь, толщиной как на блины. Выпекаем не переворачивая, низ должен чуть подрумяниться.
- Сверху посыпаем тертым сыром, зеленью, кладем небольшой кусочек сливочного масла.
- Аккуратно лопаткой сворачиваем рулетом. Жарим на медленном огне еще около 1 – 2 минут. Сыр должен расплавиться.
Приятного аппетита!
