Кабачки фаршированные творогом

Интересное и нежное сочетание продуктов. Уверена, вам очень понравится.

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт.
• Творог – 200 гр.
• Петрушка, укроп – несколько веточек
• Чеснок – 2 зубчика
• Яйцо – 1 шт.
• Соль, черный молотый перец –  по вкусу
• Твердый  сыр – 100 гр.

Способ приготовления:

1. Кабачки  разрезать вдоль. Ложкой или ножом выбрать мякоть, чтобы получились «лодочки».
2. Смешать творог, рубленую зелень, пропущенный через пресс чеснок, яйцо, соль и перец.
3. Начинкой нафаршировать кабачки.
4. Выложить фаршированные кабачки на противень, посыпать тертым сыром.
5. Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 40 минут.

Приятного аппетита!